जलेबी

जलेबी रतलाम, मध्य प्रदेश की एक प्रसिद्ध और प्रिय मिठाई है, जिसे अक्सर नाश्ते में पोहे के साथ खाया जाता है। रतलाम की जलेबियाँ अपनी कुरकुरी बनावट और गहरे स्वाद के लिए जानी जाती हैं, जो इसे रतलाम की जीवंत स्ट्रीट फूड संस्कृति का एक अहम हिस्सा बनाती हैं।